泉州是中國烏龍茶之鄉(xiāng)，泉州市下轄的安溪縣又是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，據(jù)悉，安溪縣作為全國重點產(chǎn)茶大縣之一。2022年，全縣茶園種植面積60萬畝，茶葉年產(chǎn)量6.2萬噸，涉茶總產(chǎn)值320億元，是我國茶業(yè)基礎(chǔ)管理最精細、產(chǎn)業(yè)鏈條最完整、產(chǎn)業(yè)配套最齊全、茶葉電商最發(fā)達、銷售渠道最暢通的產(chǎn)茶縣，安溪鐵觀音成為“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”“外商最熟悉、最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品品牌”。茶葉已成為綠色泉州的特殊名片，是富民強市的特色產(chǎn)業(yè)。